店舗概要

「蕎道」という店名は、尊敬するアントニオ猪木さんが引退試合後の最後の挨拶で述べた「この道を行けば…」の名言から名付けました。

厳選した国産の玄蕎麦を店内の石臼で自家製粉し、手打ち十割蕎麦として提供いたします。店内の石臼でその日提供する分だけの玄蕎麦を毎日丁寧に挽いています。
挽き立てだからこその豊かな風味をお楽しみください。